| 【在流金岁月体验旧上海风情】 |
| 作者：lullaby |
日期：2008-05-27 |
地点：广州 越秀 环市东路沿线 |
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全家人来到建设六马路的流金岁月，来领略一下旧上海的风情，也来试试上海菜是否如传说中的甜糯~
流金岁月的店面不是很大，不过装修得很精致，一桌一椅都透出怀旧的气息，尤其是坐落在中央区域的留声机，让人仿佛回到了歌舞升平的二三十年代。
我们点了五个菜：
香槽虾~实际上就系醉虾~用花雕酒腌制,吃下去挺有酒味,虾是用基围虾,挺爽口的,不过虾味一般.
香槽带鱼~也是用花雕酒浸制的,挺入味,不过鱼肉比较粗糙~.
招牌响油蟮~也就是很出名的蟮糊,将黄鳝拆肉后爆炒,应该加入很多生粉水做成糊状~我们都不太接受这种甜腻的味道,而且放久了不吃就会有腥味~
芋艿煲~味道非常清淡,有些芋艿很香糯,有些却很生水。
还有上海著名的生煎包~吃的时候舔白醋吃,包皮做得挺滑,不过中间的猪肉馅没什么味,也没有鲜味
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第1幅
流金岁月 |
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第2幅
流金岁月 |
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第3幅
流金岁月 |
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第4幅
流金岁月 |
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第5幅
流金岁月 |
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第6幅
流金岁月 |
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第7幅
流金岁月 |
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